Espresso ist eine Kaffeezubereitungsmethode, bei der Wasser unter hohem Druck durch fein gemahlenes Kaffeepulver gepresst wird, um eine konzentrierte, aromatische Tasse Kaffee zu produzieren. Der Espresso hat seinen Ursprung in Italien und wurde erstmals im späten 19. Jahrhundert erfunden.

Es wird gesagt, dass Espresso in Mailand erfunden wurde. Als Luigi Bezzera im Jahr 1901 eine Maschine entwickelte, die Dampf unter Druck durch Kaffeebohnen drückte, um schnell eine Tasse Kaffee zu produzieren. Die Methode wurde später von anderen italienischen Erfindern verbessert und verfeinert, was schließlich zur Entwicklung der modernen Espressomaschine führte.

Espresso ist heute eine beliebte Kaffeezubereitungsmethode in der ganzen Welt. Er wird oft als Basis für andere Kaffeegetränke wie Cappuccino, Latte oder Americano verwendet.